Nov 29, 2019
67 Views

Ефектне помаранчеве суфле з нуля

Written by

Хочете вразити їх фруктовим суфле? Ви можете легко зробити це в запіканці проти окремих страв. Я покажу трюки для 2-х видів суфле, це легший десерт, ніж більшість людей думає. Тож продовжуйте, легко справляйте враження на когось, кого любите сьогодні! Ви можете приготувати суфле, а потім кинути його в духовку, коли ви сідаєте на вечерю. На той момент, коли ви готові подавати каву, ваш десерт готовий.

Інгредієнти:

  • 1/three склянки борошна
  • half of склянки білого цукру
  • 1/eight чайної ложки солі
  • 1 склянка апельсинового соку (свіжовичавлений, безумовно, найкращий для свіжого аромату)
  • four яйця розділені (окремо, коли холодно, набагато простіше зробити, коли яйця холодні)
  • 1/four чайної ложки крему для стабілізації яєчних білків
  • half of чайної ложки чистого екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка чистого екстракту апельсина
  • 1 столова ложка свіжої тертої апельсинової шкірки
  • Добре попередньо розігріту духовку на 425 зі стійкою для духовки розміщують низько в духовці (не в нижній, але не в середині)
  • 1 Блюдо, змащене ООН, запіканка розміром 1-1 / 2 ч

Напрямки:

  1. Примітка: ви можете запекти це при двох різних температурах духовки …
  2. Якщо ви хочете суфле, яке рівномірно вологе, то запікайте його при 325 протягом 50-60 хвилин.
  3. Якщо ви хочете суфле з більш товстою скоринкою і м'яким вологим інтер'єром, то спосіб швидкого випікання для вас: запікайте суфле на 425 протягом 25 хвилин.
  4. Вищеописані методи випічки працюють для всіх фруктових суфле, які я розміщую.
  5. У каструлі на плиті на середньому повільному вогні з’єднуйте борошно, цукор, сіль і трохи перемішайте помаранчевий сік за один раз.
  6. Готуйте постійно помішуючи, поки вся суміш не стане гладкою і густою.
  7. Збийте жовтки під міксером до густоти і жовтого кольору. Акуратно складіть у приготовлену суміш і дайте охолонути на стільниці.
  8. Поки це охолоне, додайте апельсинову цедру і перемішайте.
  9. Дуже добре вимийте миску і збийте яєчний білок до жорсткості, але не висох. Додайте екстракти і крем з зубного каменю.
  10. Складіть половину збитих яєчних білків в охолоджену приготовлену суміш, щоб полегшити «кляр», потім додайте залишки яєчних білків і акуратно складіть.
  11. Налийте в не змащений посуд запіканку і поставте в попередньо розігріту духовку за обраною вами температурою.
  12. Намагайтеся не досягати піку, оскільки це може засмутити суфле від підйому. Нехай це зробить свою справу.
  13. Після запікання принесіть до столу відразу і подавайте його з м'яким ложком збитих вершків – щоб отримати додаткову фантазію, додайте трохи коінтре (апельсиновий ароматизований лікер до домашнього збитого вершків як ароматизатор) і додайте свіжу весну м'яти на порція для того "погляду Марти".
  14. І як я вже згадував вище в описі, ви можете зайнятися всім приготуванням і кинути своє суфле в духовку, коли ви сідаєте їсти вечерю. До того часу, коли ви закінчите вечерю і ви будете готувати каву, ваш десерт буде готовий до вживання!

Ах, чудеса десертного суфле надзвичайно легкі. Як тільки ви спробуєте цей десерт, він легко стане частиною вашого арсеналу у ваших рецептах десерту. Теплий свіжий апельсиновий сік, запечений у цьому легкому та повітряному суфле, справді допомагає справити враження на вашу родину та друзів та наступну вечерю!

Article Categories:
Dessert Bars

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *