Nov 24, 2019
57 Views

Унікальні, екзотичні шоколадні пари та комбінації

Written by

Шоколадні цукерки – це солодке творіння, яке багатьом людям подобається, як десерт, чи як енергетичний бар, щоб прислухати вас до наступної їжі. Існують різні унікальні сорти шоколадних цукерок: звичайний, темний, напівсолодкий, гіркий, молочний або білий. Кілька екзотичних шоколадних пар поєднуються або поєднуються з одним, двома або більше інгредієнтами, такими як горіхи, м'ята, карамель, нуга та фрукти. З усіма цими різними видами та смаками шоколадних виробів, що ще можна попросити? Ну, якщо ви самопроголошений шоколад або знавець шоколаду, ви обов'язково скажете, що там є більше шоколадних творінь і пар, яких ви ще не пробували.

Щоб познайомити свої смакові рецептори та шоколадні фантазії, ось кілька екзотичних шоколадних пар та комбінацій, які ви можете спробувати наступного разу, коли шукаєте шоколадне частування:

Екзотичні шоколадні трюфелі та бари

  • Зелений чай біссінджера з ганашовим трюфелем з лимонною травою
  • B.T. Вибір епікурейських трюфелів McElrath
  • Зелений чай трюфелів Книпшидта
  • Екзотичний шоколадний набір Bonbon Chicago
  • Молочна Клеопатра: Молочне тверде тіло з гвоздикою та корицею з анчо чилі (м'який, димчастий)
  • Рожеве серце: Біле з підсолодженими ароматними пелюстками троянд
  • Фіолетовий коштовність: Білий, просякнутий лавандою та медом
  • Червоне серце: Білий, наповнений Чаєм (чорний чай, мед та спеції)
  • Срібний коштовність: Білий, наповнений чаєм Леді Грей (Бергамот)
  • Біла Клеопатра: Біла тверда речовина зі спеціями (аніс, кориця, мускатний горіх, імбир, гвоздика)
  • Темний жолудь: Білий, настояний на імбирі
  • Будда імбиру: Темний твердий з імбиром
  • Молочна піраміда: молоко тверде із цілоновою корицею
  • Срібний вентилятор: Білий, настояний на листі зеленого чаю
  • Біла піраміда: Біла суцільна речовина з кардамоном

Шоколадні пари

ВИНО І ШОКОЛАД

Темні, гіркі та напівсолодкі шоколадки найкраще поєднуються з:

  • Зінфандель
  • Сіра
  • Tawny Port
  • Арманьяк
  • Коньяк
  • Банюли
  • Божоле
  • Бордо
  • Каберне Совіньон
  • Гренаш
  • Мальбек
  • Марсала
  • Мас Аміель Класик
  • Помаранчевий мускат
  • Рубі Порт

Молочний шоколад найкраще підходить

  • Мерло
  • Рислінг
  • Совіньон Блан
  • Десертні вина
  • Угорський токаджі
  • Mas Amiel Rouge & Classic Blanc
  • Мускат / Москато
  • Tawny Port

Білий шоколад найкраще поєднується з:

  • Gewurtzraminer
  • Шампанське
  • Mas Amiel Classic Blanc
  • Мускат / Москато
  • Рислінг

Сир і шоколад Темні шоколадні трюфелі найкраще смакують:

  • Сир овечого молока
  • Сир коров’яче молоко

Білий шоколадний трюфель найкраще смакує

  • Сир коров’яче молоко
  • Сир з козячого молока

Найкраще смачний трюфель з молочним шоколадом

  • Сир з козячого молока
  • Сир коров’яче молоко

ПИВО І ШОКОЛАД

  • Фруктове, гостре пиво добре поєднується з будь-яким шоколадом, але їх поєднання з будь-яким ягідним трюфелем або шоколадом з сушеними ягодами та бурштиновим елем – найкращий варіант.
  • Золоте пиво "Мальтьє" добре поєднується з трюфелями з солодким смаком, кульочками для солодкого гурману та комбінаціями шоколаду та горіхів.
  • Будь-яке пиво добре поєднується з темним шоколадом хорошої якості, який містить 52% до 72% какао-маси.

ЧАЙ І ШОКОЛАД

Темний шоколад добре поєднується з такими чаями:

  • Ассам
  • Дарджилінг
  • Граф Грей
  • Gyokuro
  • Улун
  • Пу-ер

Молочний або білий шоколад добре поєднується з такими чаями:

  • Дарджилінг
  • Dragonwell
  • Улун
  • Сенча
  • Юньнань

Як видно з усіх наведених вище прикладів, шоколадні цукерки пройшли довгий шлях від просто гарячого шоколаду та цукерок. Насправді, існує цілий недосліджений світ унікальних та екзотичних рецептів та пар з шоколадом. Ви можете навіть думати про себе!

Article Categories:
Dessert Bars

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *