Nov 30, 2019
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 Sautierte und carmerlized Pfirsiche

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Wirklich reife saftige Pfirsiche, die mit etwas Zitronensaft und Zucker geworfen und dann mit cremiger Butter angeröstet werden, sind einfach himmlisch. Es schmeckt sündhaft schlecht für die Taille, aber in Wirklichkeit ist es nur ein wenig mehr Zucker und Butter mit etwas Obst. Dies ist eine Possibility, wenn Sie einen süßen Abschluss für Ihre gesunde Mahlzeit wünschen, z. B. einen schönen Hauptgericht-Abendessensalat. Gesund, lecker und ausgewogen muss nicht kompliziert sein. Servieren Sie es so, wie es in diesem Rezept enthalten ist, entweder heat, bei Raumtemperatur oder gekühlt.

Lassen Sie den Zucker und die Butter in der Pfanne karamellisieren und über das Dessert Ihrer Wahl gießen. Dies ist eine weitere Possibility für diejenigen, die sich bei ihrer Ernährung etwas ungezogener fühlen. Einige servieren es mit köstlichem Karamelleis oder wie meine Tochter, die sich für einzelne gekühlte Flans entscheidet, wo Sie dieses Rezept zu einem Vanillepudding- oder Vanillepuddingrezept hinzufügen, kühlen und servieren können. Ich bevorzuge es, dieses Rezept mit Eis und Zitronenkuchen (beide zusammen, geschichtet) zu servieren.

Dieses Dessert eignet sich perfekt für Abende in der Woche, an denen Sie nicht viel mehr Energie haben, als ein paar Zutaten in einer Pfanne umzurühren, und wenn Sie quick überreife Pfirsiche haben, die sofortige Aufmerksamkeit benötigen. Das Schälen ist non-compulsory. Die Zuckerdosis hängt von der Süße Ihrer Pfirsiche und Ihrer Präferenz ab. Gesunde Desserts können schnell und einfach sein. Und sie können fantastisch schmecken.

Ich habe es noch nicht mit braunem Zucker probiert, aber ich denke, es wird Ihrem Karamell etwas mehr Geschmack verleihen, da brauner Zucker besser funktioniert, wenn Sie ihn zu Karamell verarbeiten. Der Kontrast zwischen den heißen Pfirsichen und dem kalten Eis oder der gekühlten Torte ist äußerst beruhigend und wird von dieser Köchin sehr empfohlen, besonders wenn Sie ein wenig Heimweh nach diesen süßen Sommerpfirsichen haben und ein wenig Heimat suchen.

Sautierte Pfirsiche au Dessert

Verwenden Sie wirklich reife und nicht so schöne Pfirsiche. Das Schälen benötigt einige zusätzliche Momente, um dieses Gericht zuzubereiten, aber das Ergebnis ist ein weicheres Dessert.

  • 4-6 reife Pfirsiche, gelb oder weiß
  • 1 Teelöffel Zitronensaft frisch gepresst
  • three Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Butter

Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden; mit Zitronensaft werfen; Bis zum Servieren des Desserts beiseite stellen (mit Plastikfolie abdecken und bei Nichtgebrauch im Kühlschrank lagern). Butter bei mittlerer Hitze schmelzen (ohne Butter zu brennen), Zucker hinzufügen und cremig rühren. Pfirsiche dazugeben und 5-Eight Minuten anbraten oder bis die Pfirsiche heiß sind und die Zucker-Butter-Mischung zu karamellisieren beginnt. Regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen und Anhaften zu vermeiden.

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Dessert Bars

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